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なづがしぐ思ってくだる人もいっぱいいやったべなっし。まんずゆっくりしてござっとごやい。
おらほのにぐ（肉）は義経焼【よしつねやぎ】ってゆ（言）ってよっし、めんよぉ（緬羊）のにぐを薄～ぐ切って味噌で味つけしてんなよっし。
義経焼は先代行方貞一 が考案したも のでよっし、店をひらいだなは昭和 32 年11 月なんだなっし。当時、ジンギスカンなんつぅ焼ぎ肉が普及し始めた頃でよっし、当店も ジンギスカン専門店として開業したんだなっし。
以来 長いごどやってきたげんども、おがげさまでこごら辺ででなみがだっつえば義経焼っつーぐらいポピュラーな食べ物っつーごどで親しまれるようになったなだなっし。

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